农村灶台烧火漏灰的那个东西叫什么?

农村灶台烧火漏灰的东西叫“灰斗”，也叫“落灰斗”或“灰槽”。它一般用铁皮或陶瓷制成，形状像个小盒子，装在灶膛下方，专门接住烧火时掉落的灰烬。每天做饭都要清理几次，不然灰满了会影响火苗。

灰斗虽然不起眼，但作用很大。没有它，灰烬会撒得到处都是，弄得灶台脏兮兮的。有的地方还会在灰斗上开个小口，方便掏灰，省得整个搬起来倒。老式灶台都离不开它，现在新式灶台用得少了，但农村老灶还能见到。