阿胶放在冰箱的保质期多久?

阿胶放在冰箱冷藏可以保存2到3年，温度越低保质期越长。密封好的阿胶受潮发霉风险小，开封后建议用保鲜袋包好。冰箱湿度低能有效防止阿胶软化，但记得别和其他食物串味。干爽环境能让阿胶保持坚硬质地，存放时远离冰箱门效果更佳。

未开封的阿胶保质期一般5年左右，冰箱冷藏能延长寿命。开封后尽快食用完，避免反复取出影响品质。阿胶怕热怕潮，冰箱4度左右最合适。存放时别靠近冰箱内壁，防止冻裂。定期检查阿胶表面，出现异味或霉点就不能再吃了。