笔架鱼肚可以放冰箱吗?

笔架鱼肚可以放冰箱保存，建议用保鲜膜包好放入冷藏，能存放3到5天。冰箱低温能抑制细菌生长，保持鱼肚的鲜嫩口感。开封后尽快食用，避免反复解冻影响品质。若需长期保存，可冷冻存放，但口感会略有下降。

鱼肚富含蛋白质和胶质，营养价值高。冷藏时避免与其他生食混放，防止串味。冷冻前分成小份，方便取用。解冻时自然回温或用冷水浸泡，不要用热水泡，以免破坏营养。保存得当的鱼肚，烹饪后依然Q弹有嚼劲。