高温能降低甜叶菊茶的甜度吗?

高温会让甜叶菊茶的甜度变淡。甜叶菊的甜味来自天然成分，加热后这些物质容易分解，导致甜味减弱。泡茶时水温超过80度，甜度会明显下降，建议用70度左右的水冲泡，这样能保留更多甜味。长时间高温煮泡也会让甜味流失，最好泡3-5分钟就喝掉。

甜叶菊茶适合冷泡或温泡，冷泡能保持甜度更久。高温还会影响茶汤的口感，让味道变得苦涩。夏天可以提前泡好放冰箱冷藏，喝的时候甜味依然浓郁。如果喜欢热饮，记得控制水温，别用刚烧开的水直接泡，这样甜叶菊的甜味才能发挥得最好。