鼠曲草可以直接晒干吗?

鼠曲草可以直接晒干，晒干后颜色会变深，香味也会变淡。晒干时需要选择通风干燥的地方，避免阳光直射，这样可以保留更多营养。晒干的鼠曲草可以保存几个月，用来泡茶或煮粥都很合适。

晒干前最好用清水冲洗干净，去掉杂质。晒的时候要摊开，不要堆在一起，否则容易发霉。完全干燥后，装在密封袋里，放在阴凉处保存。这样处理后的鼠曲草，使用起来方便，味道也不错。