猪油能放在冰箱里面吗?

猪油可以放在冰箱里保存，低温环境能让猪油凝固成固态，不容易变质。夏天室温高时，猪油会融化变软，放进冰箱能延长保质期，避免氧化酸败。冰箱冷藏能保持猪油的新鲜度，每次取用后及时盖紧盖子，防止串味。

猪油在冰箱里能保存两三个月，开封后最好三个月内用完。如果猪油出现异味或颜色变深，说明已经变质，不能食用。家庭自制猪油时，过滤掉杂质再冷藏，保存效果更好。猪油炒菜香，但不宜过量食用，搭配蔬菜更健康。