一斤竹荪能吃多久?

一斤竹荪能吃半个月左右，每天泡发10克就能做汤或炒菜。竹荪泡发后体积膨胀5倍，一斤干货能煮出5斤鲜品，够做10次家常菜。搭配鸡肉、排骨或煮火锅都很合适，味道鲜美营养高。

竹荪保存方便，干燥环境下能放1年不变质。买回来用密封袋装好，放阴凉处就行。每次取用后尽快封口，避免受潮发霉。这种山珍价格不便宜，但吃得久算下来每天花费不到5元，很划算。