茴香饺子可以冷冻吗?

茴香饺子可以冷冻保存，冷冻后口感变化不大。包好的饺子直接放入冰箱冷冻室，冻硬后装袋密封，能存放2-3个月。冷冻时避免饺子粘连，可以撒点干面粉。解冻后蒸或煮着吃，味道依然新鲜。

冷冻饺子要注意卫生，生熟分开存放。冷冻前确保饺子完全冷却，否则容易变质。解冻后尽快食用，不要反复冷冻。家庭制作饺子冷冻方便，随时能吃到美味，省时又省事。