满汉全席有多少菜?

满汉全席共有108道菜，包括冷菜、热菜、汤羹、点心等。菜品种类丰富，有烤鸭、清蒸鱼、红烧肉、蒸饺、小笼包等。每道菜都讲究色香味俱全，搭配精致，让人眼花缭乱。满汉全席起源于清朝，是宫廷宴席的最高代表。

满汉全席分为南菜和北菜，南菜以江浙风味为主，北菜以山东风味为主。宴席持续多天，每天吃不同菜式。食材选用山珍海味，如燕窝、鱼翅、鲍鱼等。如今，完整重现满汉全席的餐厅很少，这道宴席成为美食文化的传奇。