餐饮专用盐可以家用吗?

餐饮专用盐可以家用，但需注意用途。这种盐含碘量低，适合烹饪调味，不适合直接食用。家庭烹饪时，少量使用不影响健康，但长期大量食用可能缺碘。建议家用盐选择加碘盐，更符合日常需求。

餐饮专用盐纯度高，杂质少，腌制食物效果更好。家庭腌制肉类或咸菜时，用这种盐能延长保质期。不过，日常炒菜还是选普通加碘盐，营养更均衡。特殊烹饪需求时，餐饮盐是不错的选择。