岩板台面可以擀面吗?

岩板台面硬度高、耐刮擦，确实能用来擀面。比如揉面团、做饺子皮都很合适，表面光滑不会粘面。不过太重的擀面杖可能会留下痕迹，建议用木质或塑料工具更安全。

岩板台面耐高温，擀完面直接放热锅也没问题。但长时间用力擀面可能损伤表面，最好垫块布。日常做面食完全够用，省得再找案板了。