米饭在冷藏状态下能保存几天呢?

米饭在冷藏状态下能保存3到5天。冰箱温度保持在4度以下时，米饭不易变质。隔夜米饭需要彻底加热，避免细菌滋生。熟米饭放凉后密封冷藏，能延长保存时间。超过5天的米饭建议丢弃，食用后可能引起肠胃不适。

冷藏米饭时，使用保鲜盒或密封袋效果更好。米饭表面容易干燥，可以覆盖一层湿布。每天检查米饭状态，发现异味或霉点立刻扔掉。米饭反复加热会影响口感，最好分装成小份保存。高温天气时，保存时间要缩短到2天以内。