中山麦家鸽有盐焗鸽子吗?

中山麦家鸽确实提供盐焗鸽子这道经典粤菜。盐焗鸽子选用新鲜乳鸽，用粗盐和香料腌制后焗烤，肉质鲜嫩多汁，皮脆肉香，是当地人喜爱的美食之一。这家店的盐焗鸽子保留了传统做法，味道正宗，值得一试。

中山麦家鸽的盐焗鸽子制作工艺讲究，每只鸽子都要经过严格挑选和处理。厨师会控制好火候，确保鸽子外皮金黄酥脆，内部肉质紧实不柴。客人可以搭配特制蘸料食用，口感层次丰富，回味无穷。