梅家坞龙井茶是绿茶还是红茶?

梅家坞龙井茶属于绿茶，采用清明前后采摘的嫩芽制作，经过杀青、揉捻、干燥等工序，保留了茶叶的天然色泽和清香。这种茶汤色清澈，口感鲜爽，带有豆香或兰花香，是中国十大名茶之一。

梅家坞位于杭州西湖西南部，这里的土壤肥沃，气候湿润，特别适合茶树生长。茶农们手工采摘一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶的品质。每年春季，梅家坞的茶园都会吸引众多游客前来观赏采茶和炒茶的过程，感受茶文化的魅力。