毛利率就是利润除以销售吗?

毛利率是销售收入减去销售成本后的差额，再除以销售收入得出的比率。企业通过计算毛利率可以了解产品的盈利能力，比如一件商品售价100元，成本60元，毛利率就是40元除以100元等于0.4。这个指标能帮助商家判断哪些商品更赚钱，哪些需要调整价格或成本。

毛利率的高低受多种因素影响，比如行业竞争激烈时毛利率可能下降，原材料涨价也会压缩利润空间。餐饮业的毛利率一般在50%到70%之间，而零售业可能只有20%到30%。不同产品的毛利率差异很大，商家需要定期分析数据，优化产品结构，确保整体利润稳定增长。