北京市八月能种植什么蔬菜?

北京市八月正值盛夏，高温多雨，适合种植耐热蔬菜。比如空心菜、苋菜、秋葵、丝瓜和冬瓜，这些蔬菜生长快，产量高。还能种些速生叶菜，如小白菜、生菜和油麦菜，一个月左右就能收获。

八月也是秋菜育苗的好时机，可以种萝卜、白菜、菠菜和芹菜。这些蔬菜在秋天成熟，耐寒性强。注意浇水防旱，保持土壤湿润，确保幼苗健康生长。