常吃黑鱼皮冻好吗?

黑鱼皮冻富含胶原蛋白和多种矿物质，适量食用对皮肤和关节有益。黑鱼皮冻热量较低，适合作为日常零食或配菜，但过量可能导致消化不良。每天吃一小份（约50克）即可满足身体需求，不宜频繁食用。

黑鱼皮冻含有一定脂肪和钠分，高血压或高血脂人群需谨慎食用。黑鱼皮冻的制作过程简单，家庭自制更健康，但要注意新鲜度。偶尔吃一次黑鱼皮冻可以改善口感，长期食用需搭配均衡饮食。