蔬菜泥放冰冻可以保存多久?

蔬菜泥冷冻后可以保存3到6个月。新鲜蔬菜泥放入冰箱冷冻室，温度保持在零下18度，能延长保鲜期。胡萝卜泥、南瓜泥这类含水量高的蔬菜泥，保存时间较短，约3个月；土豆泥、西兰花泥等保存时间稍长，可达6个月。冷冻时用密封盒装好，避免串味和结冰。

冷冻蔬菜泥解冻后最好尽快吃完，反复解冻会影响口感和营养。每次取需要的量，剩余部分继续冷冻保存。存放时间超过6个月的蔬菜泥，虽然还能吃，但味道和营养会流失严重。建议标注冷冻日期，方便掌握保存时间。