云南人口最多的少数民族是哪一个?

云南人口最多的少数民族是彝族。彝族主要分布在云南、四川、贵州等地，云南彝族人口超过500万。彝族有自己的语言和文字，传统节日如火把节非常热闹，人们围着篝火唱歌跳舞，还会举行摔跤、赛马等活动。彝族人民热情好客，喜欢用美酒招待客人，饮食以荞麦、土豆为主，特色美食有坨坨肉、酸菜汤等。

彝族文化丰富多彩，服饰鲜艳夺目，男子穿黑色上衣和宽裤，女子穿绣花长裙和头饰。彝族聚居区有独特的建筑风格，房屋多为土木结构，屋顶覆盖茅草或瓦片。彝族人民勤劳勇敢，世代以农耕为生，种植玉米、水稻等作物。云南彝族人口众多，是少数民族中的佼佼者，为云南的文化多样性做出了重要贡献。