紫甘蓝来自哪个国家?

紫甘蓝原产于欧洲地中海沿岸，最早在德国和荷兰广泛种植。这种蔬菜适应性强，颜色鲜艳，富含维生素和矿物质，如今全球各地都有栽培。中国、美国、俄罗斯等国家也大量种植紫甘蓝，成为餐桌上的常见食材。

紫甘蓝在16世纪传入亚洲，后来在中国南方和北方都有种植。它喜欢凉爽气候，耐寒耐旱，生长周期短，产量高。每亩地能产几千斤紫甘蓝，深受农民欢迎。这种蔬菜可以凉拌、炒食或腌制，口感脆嫩，营养丰富，深受大众喜爱。