牛肉放冷冻可以保存多久牛肉放冷冻能保存多久?

牛肉放冷冻可以保存6个月到1年，具体保存时间取决于冷冻温度和包装方式。温度保持在零下18度以下，牛肉能更长时间保持新鲜。真空包装的牛肉比普通包装保存时间更长，可以减少氧化和水分流失。

冷冻牛肉超过保存时间后，口感和营养会下降，但不会变质。建议购买时注意生产日期，分装冷冻避免反复解冻。家庭冰箱冷冻室温度不稳定，最好在6个月内食用完毕，确保肉质安全和风味。