橡木桶装酒是一次性的吗?

橡木桶装酒不是一次性的，橡木桶可以重复使用多次。新桶会为酒增添香草、焦糖和香料的味道，旧桶则提供更柔和的风味。一个橡木桶一般能装225升酒，使用5到10年后风味会逐渐减弱。有些酒庄会用旧桶陈年其他酒类，延长桶的寿命。

橡木桶的成本很高，一只新桶价格可达数千元。酒商会根据酒的品种决定使用新桶或旧桶。红葡萄酒常用橡木桶陈年，白葡萄酒则较少使用。桶的保养很重要，需要定期清洗和检查。有些酒商会将橡木桶出售给其他行业，比如做家具或装饰品，实现资源的再利用。