山茶油什么时候可以采摘?

山茶油的采摘时间一般在每年的10月到11月之间。这时候山茶果已经成熟，果皮变成红褐色，油分含量最高。农民会挑选晴朗的天气进行采摘，确保果实新鲜。采摘后的山茶果需要经过晾晒、压榨等多道工序才能得到纯净的山茶油。

山茶油的采摘受气候和地域影响较大。南方地区气温较高，采摘时间可能提前；北方地区则稍晚。有些地方会根据山茶果的成熟度调整采摘时间，确保油脂品质。山茶油营养丰富，常用于烹饪和护肤，是天然的优质食用油。