茅台酒是什么型白酒?

茅台酒是酱香型白酒的代表，产自贵州茅台镇，以高粱、小麦为原料，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒酿成。酒体醇厚，带有独特的焦香和花果香，存放越久越香。茅台酒工艺复杂，酿造周期长达五年，是中国的国酒之一。

茅台酒历史悠久，可追溯到清代，曾获巴拿马万国博览会金奖。现在茅台酒价格昂贵，一瓶普通茅台要数千元，限量版甚至上万元。茅台酒常用于重要场合，是商务宴请和送礼的首选。