国外蓝色粉末是什么调味料?

国外蓝色粉末常见于印度料理，藏红花粉、姜黄粉和孜然粉混合后呈现蓝色调。这种粉末用于咖喱、炖菜和米饭，增添独特风味。厨师还用它给烤肉和蔬菜染色，让食物看起来更诱人。蓝色粉末成分包括天然植物提取物和食用色素，安全可食用。

蓝色粉末在墨西哥菜中也广泛使用，混合辣椒粉、蒜粉和洋葱粉制成。它腌制鸡肉和牛肉，让肉质更嫩滑。这种粉末撒在玉米片和薯片上，增加辣味和香气。蓝色粉末不含人工添加剂，适合家庭烹饪和餐厅使用。