花椒放冰箱会受潮吗?

花椒放冰箱确实容易受潮。冰箱内湿度较高，花椒会吸收空气中的水分，导致结块或发霉。保存花椒最好用密封罐，放在阴凉干燥处。如果必须放冰箱，要用双层保鲜袋密封，避免接触湿气。

潮湿的花椒会失去香气和辣味，影响烹饪效果。每次取用后要尽快密封，减少暴露时间。买回来的花椒量多时，可以分成小份保存，这样取用方便，也能避免反复打开大包装导致受潮。