贝贝南瓜是什么?

贝贝南瓜是一种小型南瓜，果皮深绿带条纹，果肉橙黄香甜，适合蒸煮或烘焙。单个重量约1-2斤，口感细腻，富含胡萝卜素和膳食纤维，老少皆宜。它原产日本，现在国内多地种植，秋冬季节常见。

贝贝南瓜可直接蒸熟食用，也可做成南瓜粥或甜品。保存时放在阴凉通风处，能放1-2个月。它的种子晒干后还能炒着吃，营养又健康，是餐桌上的热门食材。