二糖与多糖的关系?

二糖由两个单糖分子连接而成，常见的有蔗糖、乳糖和麦芽糖。多糖则由多个单糖单元组成，如淀粉、纤维素和糖原。二糖容易被人体快速吸收，而多糖需要分解才能利用。二糖是能量的快速来源，多糖则是能量的储存形式。二糖甜味明显，多糖大多没有甜味。

二糖和多糖在食物中广泛存在，蔗糖来自甘蔗和甜菜，乳糖来自牛奶，淀粉存在于米饭和土豆里。多糖帮助维持肠道健康，提供持久能量。人体消化酶能分解二糖，但多糖的分解需要更多时间。二糖和多糖共同构成碳水化合物的主要部分，满足身体不同需求。