冷库温度多少合适啊?

冷库温度一般保持在零下18度到零下25度之间，适合长期储存肉类、海鲜和速冻食品。蔬菜水果类可以设置在0度到5度，防止冻伤又能保鲜。冰激凌需要零下25度以下，保持口感不变硬。不同食材对温度要求不同，要分开存放才能保证品质。

冷库温度过高容易导致食物变质，过低又会浪费电力。肉类储存超过6个月需要零下30度，普通家庭冰箱的冷冻室只能达到零下18度，不适合长期保存。商用冷库会根据货物类型调整温度，比如药品需要恒温恒湿，普通仓库则要兼顾节能和保鲜效果。