木耳保质期一般多长时间?

木耳保质期通常为12到24个月，具体看包装上的标注。干木耳放在阴凉干燥处能保存更久，受潮后容易发霉变质。新鲜采摘的木耳只能放3到5天，冰箱冷藏可延长到1周。开封后的木耳要尽快食用，避免长时间暴露在空气中。

市场上买的袋装木耳保质期明确，散装木耳建议在1个月内吃完。泡发后的木耳当天吃完最好，放冰箱也只能存2天。高温潮湿环境下，木耳保质期会缩短，发黏或有异味就不能吃了。定期检查木耳状态很重要，安全第一。