茶叶存放多久茶碱含量会降低?

茶叶存放3到5年后，茶碱含量会慢慢降低。新鲜茶叶茶碱含量高，存放时间越长，茶碱分解越多。存放环境干燥通风，茶碱流失更快。潮湿环境会延缓茶碱分解，但茶叶容易发霉变质。

茶叶存放10年以上，茶碱含量显著下降。老茶叶口感温和，刺激性小，适合肠胃敏感的人饮用。存放时避免阳光直射和异味污染，能保持茶叶品质。不同种类茶叶存放时间不同，白茶和黑茶更适合长期存放。