炸恶是什么食物呢?

炸恶是一种街头小吃，由面粉、鸡蛋和蔬菜混合后油炸而成。外酥里嫩，配上辣椒酱或番茄酱，味道香辣可口。常见的配料有土豆丝、胡萝卜丝、葱花，有时还会加入火腿丁或芝士碎。炸恶价格便宜，一份只需要10元左右，是学生和上班族的早餐首选。

炸恶起源于南方地区，后来流传到全国各大城市。不同地方的做法略有差异，有的会加海鲜，有的会用秘制调料。炸恶热量较高，不宜天天吃，但偶尔解馋很不错。现在很多夜市和小吃摊都有卖，现点现炸，香气扑鼻，让人忍不住买一份。