肉放在保鲜层可以放多久?

肉放在保鲜层一般能放3到5天，具体要看肉的种类和新鲜程度。猪肉、鸡肉这类常见肉类，买回来后及时冷藏，通常能保存4天左右。牛肉和羊肉因为脂肪含量高，保存时间稍短，大约3天。如果肉已经切开了，接触空气多，保存时间会更短，最好2天内吃完。

保鲜层的温度很重要，建议设置在0到4度之间。鱼虾这类海鲜更容易变质，最多放2天。熟食比如红烧肉、卤味，只能放1到2天。如果发现肉有异味或者颜色变暗，说明已经坏了，不能吃了。真空包装的肉能保存久一点，但拆开后也要尽快食用。