绿肥是什么?什么是绿肥?

绿肥是用绿色植物制成的天然肥料，比如紫云英、苜蓿、油菜等。这些植物被翻入土壤后，能慢慢分解，为土地提供养分，还能改善土壤结构，让土地更松软透气。农民常在播种前种植绿肥，这样既能省钱又能让庄稼长得更好。

绿肥不仅环保，还能减少化肥的使用。有些绿肥植物还能帮助土壤固定氮气，让土地更肥沃。比如豌豆、大豆等豆科植物，本身就是天然的氮肥工厂。用绿肥种出来的蔬菜水果，味道更香甜，也更健康。