湿香菇放冰箱能保存多久(湿香菇能冷冻保存吗)?

湿香菇放冰箱能保存5到7天，建议用保鲜盒装好，避免受潮变质。冷冻保存也可以，但解冻后口感会变软，适合煮汤或炒菜。新鲜香菇水分多，直接冷冻容易结冰，最好先晾干表面再处理。

冷冻保存的香菇可以放3个月左右，但风味会慢慢流失。解冻后不要反复冷冻，否则容易变质。湿香菇常温下只能放1到2天，天气热时更快坏，最好尽快吃完或冷藏。