包着保鲜膜可以加热吗?

包着保鲜膜加热食物是常见做法，但要注意选择耐高温的保鲜膜。普通保鲜膜遇热会释放有害物质，建议使用标有“可微波加热”的产品。加热时保鲜膜不要直接接触食物，留出缝隙让蒸汽流通，避免融化或粘连。温度控制在100摄氏度以下比较安全，加热时间不宜过长。

保鲜膜加热后会产生微塑料，长期摄入可能影响健康。建议加热时掀开保鲜膜，用盘子盖住代替。加热后食物温度较高，小心烫伤。保鲜膜重复使用容易破裂，最好一次性使用。选择正规品牌的产品，质量更有保障，使用起来更放心。