海螃蟹什么季节最肥?

海螃蟹在秋季最肥美，这时候的蟹黄饱满，蟹肉鲜甜。每年9月到11月，水温适宜，螃蟹开始储存营养准备过冬。这时候的螃蟹个头大，分量足，吃起来特别满足。很多人喜欢在这个季节买螃蟹回家蒸着吃，或者做成各种美味佳肴。

春季和夏季的螃蟹相对瘦一些，因为刚经历换壳期，需要时间恢复。冬季螃蟹活动减少，肉质变紧实，但不如秋季肥厚。不同海域的螃蟹肥美时间略有差异，但秋季普遍是最佳时节。这时候市场上螃蟹供应充足，价格也相对合理。