电磁炉能煮砂锅粥吗?

电磁炉可以煮砂锅粥，但需要选择适合的砂锅。砂锅必须底部平整，能完全接触电磁炉面板，否则加热不均匀。砂锅材质最好是含铁的，这样电磁炉才能产生磁力感应加热。砂锅太厚或太薄都不行，厚了升温慢，薄了容易裂。

煮粥时火候要控制好，电磁炉火力大，容易糊底。先用中小火慢慢熬，粥快熟时再调小火。砂锅保温效果好，粥煮好后能久热不凉。注意砂锅不能空烧，也不能突然遇冷，否则容易裂开。用电磁炉煮砂锅粥，既方便又省时，只要选对锅具就行。