刚摘下来的向日葵可以吃吗?

刚摘下来的向日葵可以吃，但要注意部位。葵花籽炒熟后香脆可口，生籽也能吃但味道寡淡。花瓣可以泡茶或点缀沙拉，花茎去皮后清炒口感爽脆，花盘晒干后煮水喝有独特风味。

向日葵全身都是宝，不同部位吃法多样。新鲜花瓣拌蜂蜜是天然甜品，嫩茎切段焯水后凉拌开胃，花盘晒干磨粉能做糕点。生葵花籽直接嚼着吃能补充油脂，但炒熟后更香脆。花梗去皮后像笋一样清炒，口感清甜。