新疆烤鸽子那家最好吃?

新疆烤鸽子最好吃的当数乌鲁木齐二道桥的老字号烤鸽店，鸽子现点现烤，外皮焦香酥脆，肉质鲜嫩多汁，撒上一把孜然和辣椒粉，香气扑鼻。这家店每天能卖出上百只鸽子，食客络绎不绝，不少游客专门慕名而来。

喀什古城里的烤鸽子也很有名，鸽子用秘制调料腌制后炭火慢烤，肉质紧实不柴，咬一口满嘴肉汁。当地人从小吃到大，鸽子个头适中，一只鸽子刚好够一人吃，配上馕饼和酸奶，味道绝了。