山竹中间有黄的筋是不是坏的?

山竹中间黄的筋是山竹的果膜，不是坏的。这层膜包裹着果肉，颜色偏黄是正常现象，不影响食用。新鲜山竹的果膜可能略微发黄，但果肉依然雪白紧实。如果果膜发黑或果肉发黄，才说明山竹不新鲜了。

挑选山竹时，可以观察果蒂是否翠绿，果壳是否硬实。果膜发黄的山竹只要果肉没问题，照样好吃。山竹的果膜颜色和成熟度有关，有些品种天生果膜偏黄。吃的时候去掉这层膜就行，不用担心山竹坏了。