空心西瓜可以吃吗?

空心西瓜可以吃，但口感和营养会差很多。西瓜空心是因为生长过程中水分和养分不足，或者授粉不当。这种西瓜果肉疏松，甜度降低，水分也少。不过只要没有变质，吃下去对身体没坏处，只是吃着不过瘾。

空心西瓜常见于个头特别大的西瓜，或者成熟过头的西瓜。挑选西瓜时可以掂重量，同样大小的西瓜越重越实。拍打西瓜听声音，实瓜声音沉闷，空心瓜声音清脆。买到空心西瓜也别扔，榨汁或者做甜品还能用上。