电磁炉煮粥多少水?

电磁炉煮粥加水量根据米量调整，一杯米加十杯水比较合适。水量太少容易糊锅，太多则粥太稀，煮粥时水沸腾后转小火慢炖，期间偶尔搅拌防止粘底。不同米种吸水性不同，糯米粥需多加半杯水，小米粥则少加半杯水。

煮粥时间约40分钟，高压锅只需15分钟。水量不足可加热水补充，中途加水会让粥变凉。电磁炉火力均匀，无需频繁调火，煮好焖5分钟更香浓。粥的浓稠度个人喜好调整，喜欢稀的多加水，稠的少放水。