草稻是什么意思?

草稻指的是野生稻或未经过人工改良的原始稻种。这类稻子生长在自然环境中，抗病虫害能力强，产量较低，但保留了丰富的遗传多样性。草稻的米粒较小，口感偏硬，适合制作传统食品，如米酒或糙米饭。

草稻是水稻的祖先，至今仍在中国南方、东南亚等地的沼泽地或山间生长。农民常收集草稻种子进行育种研究，以培育更优质的水稻品种。草稻的存在对保障粮食安全具有重要意义，科学家们通过研究草稻，不断改良现代水稻的抗逆性和营养价值。