白酒可以泡藠头吗?

白酒可以泡藠头，藠头经过白酒浸泡后口感更脆，味道更香。泡藠头时选择50度以上的白酒，加入适量盐和糖，密封保存一周即可食用。泡好的藠头可以作为下酒菜，也可以用来炒菜或做凉拌菜，风味独特。很多人喜欢用白酒泡藠头，既方便又美味，还能保存更长时间。

藠头本身有辛辣味，白酒能中和这种味道，让藠头更开胃。泡制时要注意容器干净，避免细菌污染。藠头和白酒都是常见食材，制作简单，成本低廉。家庭自制泡藠头时，可以调整糖和盐的比例，适合自己口味。泡藠头剩下的白酒还能用来炒菜，不浪费。