乌龙珠茶是一种什么茶?

乌龙珠茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。这种茶叶经过揉捻和烘焙，色泽乌润，香气浓郁。常见品种有铁观音、大红袍和冻顶乌龙，每种都有独特的口感和回甘。冲泡时水温控制在90度左右，能更好地释放茶香。

乌龙珠茶主要产于福建、广东和台湾地区，采摘标准为一芽二叶。制作工艺包括萎凋、摇青、杀青等步骤，耗时较长。茶汤呈琥珀色，滋味醇厚，既能解渴又能提神，深受茶爱好者喜爱。