焦糖菩提是染色的吗?

焦糖菩提不是染色的，它的颜色来自天然菩提子表面的糖分和油脂氧化。焦糖菩提经过高温烘烤，糖分焦化后呈现深棕色，这种颜色自然形成，没有添加人工色素。市面上有些商家会用化学染色剂处理菩提子，但真正的焦糖菩提无需染色，颜色均匀且透亮。

辨别焦糖菩提是否染色很简单，天然焦糖菩提的色泽深浅不一，每颗都有细微差别；染色的菩提子颜色过于统一，甚至有褪色风险。焦糖菩提的香味也是天然糖分烘烤后的焦香，人工染色的菩提子往往缺乏这种独特气味。选择时注意观察细节，就能轻松分辨真假。