九寨沟风干牦牛肉是什么口感?

九寨沟风干牦牛肉口感紧实有嚼劲，肉质细腻纤维分明，咸香中带着自然的肉香。牦牛肉经过风干处理后水分减少，肉质更加浓缩，每一口都能感受到浓郁的牛肉风味，越嚼越香，让人回味无穷。

风干牦牛肉不柴不硬，咬下去有弹性，适合慢慢品味。牦牛肉本身脂肪含量低，吃起来清爽不腻，搭配九寨沟独特的气候和传统工艺，让每一块肉都带有高原特有的风味，是当地特色零食中的佳品。