不粘锅能炸东西吗?

不粘锅能炸东西，但要注意火候和油量。锅底涂层耐高温，适合煎炸鸡块、薯条等食物，油温控制在200度以内最佳。炸东西前先预热锅，油放少点避免粘锅，炸好后及时清洗保护涂层。

不粘锅炸东西方便快捷，适合家庭使用。炸丸子、春卷、小鱼干都能轻松搞定，涂层不粘食物，清洗也简单。但别用金属铲子刮伤涂层，也别空烧锅，这样能用得更久。