棕树花可以吃吗?

棕树花能吃，味道清香爽口，常用来炒菜或煲汤。很多人喜欢凉拌棕树花，加点蒜和醋特别开胃。棕树花营养丰富，含有维生素和矿物质，对身体有好处。新鲜的棕树花采摘后要尽快处理，不然容易变老影响口感。

棕树花在不同地方吃法多样，有的地方会做成腌菜，有的地方用来煮粥。棕树花生长在棕榈树上，采摘时要注意安全。棕树花季节性很强，不是随时都能买到。吃棕树花前要清洗干净，去掉硬的部分，这样口感更好。